第1步.面包机的做好的苹果酱，做苹果酥还不够干
第2步.苹果酱转到不粘锅里继续小火炒干
第3步.炒到苹果馅明显的成团就可以装盘备用了，成品大概175克
第4步.装饰的盐渍樱花用水洗一下，再泡水2小时左右
第5步.做苹果酥的食材分别称出需要的重量
第6步.黄油软化后打到顺滑状态
第7步.加入细砂糖，先用打蛋头混合混合一下再继续打发
第8步.加入1个生的鸡蛋黄
第9步.继续打发到顺滑状态
第10步.加入低筋面粉
第11步.戴上一次性手套把面团抓匀，也可以直接用刮刀慢慢的混合，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右
第12步.把苹果馅按照每个14克平均分成12个
第13步.把酥皮面团按照每个19克平均分成12个
第14步.取一个小酥皮按扁，放上苹果馅，用虎口慢慢的收圆包起来，包的时候慢慢弄不容易破
第15步.在每一个苹果酥胚上放上一朵樱花装饰，预热烤箱上火130度，下火170度
第16步.苹果酥胚放入烤箱底层上火130度，下火170度烤20分钟（模具比较小，烤的时间就短）
第17步.苹果酥烤熟后取出放凉
第18步.以假乱真的苹果酥，看起来还不错